@杭州人，你吃过知了吗？
暑气正盛，蝉鸣阵阵
近日，“知了好不好吃”的相关话题引发网友热议
“知了猴好吃，成虫了可不吃”
“脱壳的知了我们不吃”
“长翅膀的是成虫，不好吃”
“丽水就是吃树上叫知了知了的知了”
网友的评论，看得让人有点迷糊
大家吃的知了还不一样？
关于“吃知了”这件事
地域不一样吃法也不一样
记者问了身边的人才知道
原来南北的吃法是不同的
许多地区都有食用金蝉（蝉的幼虫）的习惯
河北、河南、山东等地尤为盛行
萧山的“洋洋妈妈”是山东人
嫁来杭州六年
每年都会炸金蝉吃
“去年网上买要1.5元一只呢
冻在冰箱里，想吃了就炸一点。”
“洋洋妈妈”表示，同为山东也分成两派
烟台那儿的人吃成虫
鲁西南还是吃幼虫多
还有北方网友在网上分享了自己的经验
知了猴是油炸的干香
成虫知了是爆炒后带汁水的鲜香
丽水知了大降价
天气炎热，却挡不住人们抓知了的热情
最近，浙江丽水市场里的知了大降价
据当地菜市场老板娘管阿姨介绍
今年的知了是6月20日左右上市的
刚上市的时候
剥好的知了要400元一斤
现在170元一斤
没剥的90元一斤
等到7月10日—15日
差不多会迎来最低价
丽水人是怎么吃知了的？蓝女士是丽水人，在萧山生活了十多年，每年夏天都会在家做油炸知了，还带去单位给同事们吃。“跟新闻里说的一样，我们会油炸、红烧，或者做成蒜香，都很美味。萧山朋友吃过跟我说像这里的酱肉，很香。”
“丽水人大多吃的是成虫，就是带翅膀那种。烧之前去头去翅膀，做法跟小龙虾差不多。”蓝女士解释道，丽水的吃法和山东、湖北等地的吃法不一样。
来源：萧山日报、网友评论
