由于近年来气候变化,部分水果如苹果和黄香李(Mirabelle)的成熟期提前,但也面临更多霜冻威胁。2024年对果农来说并不理想,法国塞纳-马恩省(Seine-Maritime)果农Jean-Yves Simonne因天气原因损失惨重,果树上仅结出少量果实。他将此归因于气候变暖,表示由于树木提早开花,四月霜冻使其花朵受损严重,导致90%以上的果实减产。
黄香李的成熟期比20年前提前了15天,通常在7月底开始采摘,而非往年8月中旬。洛林地区(Lorraine)的黄香李种植者面临类似问题,由于暖冬,果树提前开花,但春季霜冻风险增加,严重影响收成。